Produtos e Ingredientes Típicos
A gastronomia alentejana baseia-se em três ingredientes essenciais: o pão, a carne de porco e o azeite. A primazia destes produtos tem origem na cultura e história do Alentejo, marcado pelas dificuldades económicas que obrigavam as populações a aproveitar os poucos recursos existentes. Conjugando o pão e a carne suína produzida na região, com a ajuda de muitos temperos, a gastronomia alentejana foi-se afirmando pela sua imaginação e respeito pelas tradições da região.