Comida Típica de Portugal – O que Comer

Influenciada pelos sabores Mediterrâneos, a comida típica portuguesa é muito rica e diversa. Siga o nosso roteiro gastronômico e conheça os melhores pratos!

Baseada em ingredientes frescos, ervas aromáticas, mas também em especiarias das antigas colônias (como a Índia, Moçambique e, claro, o Brasil) a comida portuguesa está entre as mais saborosas do mundo. Apesar de ser famosa pelos peixes e mariscos, prepare-se para encontrar também incríveis pratos de carne. Quanto às sobremesas, vá para além do Pastel de Nata e experimente sabores inesquecíveis.

Peixes e Mariscos

Com uma das taxas mais elevadas de consumo de peixe e marisco na Europa, estes fazem, naturalmente, parte de muitos pratos tradicionais de Portugal. Peixe grelhado – especialmente as sardinhas durante o Verão -, a caldeirada e chocos grelhados são alguns dos melhores pratos servidos nas cidades litorâneas. O bacalhau é, no entanto, o peixe mais utilizado na comida tradicional. De entre alguns dos pratos mais famosos destacamos o “Bacalhau à Brás” e o “Bacalhau à Gomes de Sá”. Quanto aos mariscos, “Amêijoas à Bolhão Pato” é um dos manjares indispensáveis.

Carne

Em terras portuguesas encontrará ainda incríveis pratos de carne como os “Rojões à Moda do Minho”, a “Açorda à Alentejana” e o “Cozido à Portuguesa”. Quanto aos ebutidos, experimente as fantásticas “Alheiras” feitas com pão e aves.

Doces e Sobremesas

Para a sobremesa vá para além dos Pastéis de Nata e experimente outros doces tradicionais. Algumas receitas contam já com centenas de anos e incluem muitos doces à base de ovo. “Toucinho do Céu”, “Papos de Anjo” e “Fios de Ovos” são alguns exemplos destas sobremesas centenárias. Nas pastelarias de Portugal encontrará ainda outros bolos típicos como os “Pastéis de Tentúgal”, o “Pão de Ló” e as “Tortas de Azeitão”.