Ruta gastronómica por Bilbao

Alojamiento y rutas gastronómicas en Bilbao

Hacer turismo en Bilbao no sólo es visitar el Guggenheim, pasear junto a la ría o perderse por las calles del Casco Viejo. La capital vizcaína también brilla con luz propia a la hora de descubrir su maravillosa cocina en miniatura -las tapas, o los pintxos, como se conocen allí- o deleitarse en alguno de sus muchos y buenos restaurantes con unas elaboraciones primorosas de los productos de la tierra y del mar.

A la hora de visitar la villa bilbaína hay que contar siempre con las interesantes ofertas que tienen la cadena ibis. Por ejemplo, una estupenda opción para moverse cómodamente por el centro de la ciudad y llevar a cabo alguna de sus muchas rutas gastronómicas es alojarse en el hotel ibis Bilbao Centro. De esta forma, se facilita la configuración de planes en Bilbao, ya que será posible llegar a numerosos puntos caminando tranquilamente.

Planes en Bilbao: itinerarios gastronómicos

Como lo que nos ocupa es la gastronomía, vamos a proponer algunos itinerarios interesantes para extraer parte de los sabores que ofrece la ciudad. Una de las mejores cosas que hacer en Bilbao es ir de pintxos. Entrar en un bar y ver una barra de varios metros repleta de creaciones culinarias que entran por la vista, es un placer al que es difícil resistirse.

Una de las zonas por excelencia para hacer turismo en Bilbao y tapear o ir de pintxos es el Casco Viejo. Los más de 200 establecimientos hosteleros que hay repartidos por sus calles y callejuelas son un homenaje a la buena cocina vasca. Una de sus ventajas es que conviven locales tradicionales con una esencia muy auténtica y otros modernos y creativos que demuestran que la gastronomía bilbaína está muy viva.

La comercial calle Ledesma es otro de esos lugares de paso obligado para degustar esta cocina en miniatura. Se trata de la zona afterwork por excelencia de Bilbao y la oferta es variada y de mucha calidad. Algo parecido ocurre en la calle Poza, aunque en esta ocasión los días que más ambiente registra son los que coinciden con un partido del Athletic en casa. La calle García Rivero cierra la terna de vías en las que se tiene auténtica devoción por el pintxo.

En este capítulo del tapeo no hay que olvidarse del barrio de Deusto. Aunque está al otro lado de la ría, su larga tradición en la elaboración de pintxos lo sitúa como un lugar de visita casi obligatoria para los amantes del buen yantar.

Restaurantes de Bilbao

Pero como no todo es cocina en miniatura, también Bilbao se jacta de contar con restaurantes de prestigio que tienen el reconocimiento en el resto de España e incluso en el mundo. Los amantes de la carne tienen en la capital vizcaína la conocida ruta del chuletón por restaurantes donde preparan este manjar con mimo y mucha pasión. Pero no sólo de carne vive el hombre, y Bilbao también brilla por sus guisos con bacalao que no dejan indiferente a nadie.

Otras delicias del mar como la merluza o el changurro tienen en esta ciudad a los mejores chefs para prepararlas. No obstante, cinco restaurantes de la capital vizcaína cuentan con una estrella Michelin. Un reconocimiento a lo bien que se está trabajando en una ciudad que presume de una gastronomía soberbia.

Descubre la gastronomía de bilbao

Bilbao seduce por su belleza y su incuestionable atractivo turístico, a todo ello se le suma una oferta gastronómica de primer nivel.